Venezia, con oltre mille anni di storia è una città di antichi mestieri e saperi artigiani.
Venezia ha raggiunto picchi molto alti in numerosi ambiti dell’artigianato. I saperi tramandati nel territorio sono vari. Tra questi possiamo ricordare i saperi legati alle spezie, ai profumi e alla farmacopea. Altri ambiti tipici del veneziano riguardano i tessuti, la lavorazione del vetro e dei merletti.
Molte di queste pratiche sono rimaste impresse nella topografia cittadina. L’artigianato si pone come un punto di forza per il territorio soprattutto se si pensa ai prodotti di cantieristica e dei merletti di Burano o al vetro di Murano. La tutela di essi si pone come una difesa del territorio.
L’artigianato di qualità è un tema caro anche al periodo del Carnevale, molti sono gli artigiani che per l’occasione si spostano in piazza, incuriosendo i visitatori.
