Il Caffè Florian è nuovamente pronto da venerdì 12 giugno a dare il benvenuto ai clienti, veneziani e non, nelle sue storiche Sale e nel suggestivo déhors in piazza San Marco a Venezia.
Marco Paolini, amministratore delegato di Sacra, la società di gestione dello storico Caffè, ha sottolineato l’importanza del momento per la vita stessa del Caffè: “In queste settimane di lontananza forzata – dovuta a motivi sanitari – abbiamo visto migliaia di immagini di Venezia e di piazza San Marco deserta, grondante di bellezza. Chiudere il Caffè Florian è stata una decisione dolorosissima, ma necessaria.
Ora, con l’entusiasmo che ha accompagnato ed accompagna la quotidiana riapertura del locale, annunciamo la ripresa delle attività dal giorno 12 giugno. Nel primo periodo, fino alla fine del mese corrente, il Florian sarà aperto nei fine settimana, con la speranza di poter riprendere le aperture giornaliere al più presto nel mese di luglio. In questo periodo abbiamo ricevuto numerosissime testimonianze di affetto e vicinanza anche da parte di chi non è mai stato al Florian, e conta di venirci presto.
Caffè Florian
Venezia e il Florian sono parte di una stessa storia e non vediamo l’ora di lasciarci alle spalle questa pagina triste che ha segnato il Pianeta, credendo fermamente nel fatto di poter sentire presto ancora le voci ammirate e felici dei nostri ospiti risuonare nelle antiche sale in tante lingue differenti. Le maestranze del Caffè, anche in questo imprevedibile lungo momento di pausa, hanno mantenuto vivo l’entusiasmo e l’orgoglio di lavorare in un luogo leggendario posto nel cuore di una città unica.
Quello che non riuscì alle guerre succedutesi nei secoli di storia del Florian, ovvero fermare l’attività del Caffè, è riuscito ad un virus proprio nell’anno in cui erano pronti i festeggiamenti del 300mo compleanno, ma la nostra resilienza è la nostra forza e soprattutto la giusta distanza non potrà mai separarci davvero!”.
Gli orari
Per il mese di giugno il Caffè Florian sarà aperto dal giovedì alla domenica con i seguenti orari: 11.30- 20. Dal mese di luglio il Caffè rimarrà aperto tutti i giorni tranne il mercoledì per turno di chiusura settimanale. Naturalmente il Florian è pronto a tornare ai consueti orari di apertura, se i miglioramenti della situazione contingente e del mercato lo richiederanno. L’intero personale del Caffè vuole dedicare la riapertura a tutti coloro che da 300 anni hanno fatto del Florian il loro luogo d’elezione, mescolando le loro storie di vita con quella del locale.
