La Comunità del Cibo del Lison nasce per creare una forte identità territoriale, aprendo la collaborazione a partner, associazioni, istituti scolastici, nove aziende produttive locali e l’istituto di ricerca CREA. I ricercatori del CREA stanno analizzando specifici biotipi di Tocai (il vitigno alla base del Lison) coltivati in zona per capire come caratterizzino il vino locale.
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