Coldiretti ha organizzato presidi e mercati a chilometro zero davanti a circa 70 ospedali in tutta Italia (tra cui Padova, Verona, Vicenza e Mestre) per riaffermare il valore del cibo sano e locale nella prevenzione delle patologie correlate alla cattiva alimentazione. Promuovere il cibo del territorio non solo sostiene l’economia dei produttori locali, ma contribuisce a prevenire l’insorgenza di malattie croniche, riducendo la spesa sanitaria e sociale a carico delle comunità. Presso la Città della Speranza (Istituto di Ricerca Pediatrica) di Padova, i ricercatori sottolineano come l’alimentazione sia uno dei fattori principali legati all’aumento dei tumori, compresi quelli pediatrici. Scegliere prodotti di qualità e rispettosi della filiera fin dalla giovane età è fondamentale per preservare la salute.
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