In questo cooking show all’Expo Venice Aquae, lo chef Ferdinando Santi (cuoco di fama e formazione internazionale, specializzato in piatti etnici e vegetariani) ci presenta la ricetta Maltagliati di Venzone con Ostriche e Lavanda.
Ingredienti: maltagliati di Venzone (impastati con la lavanda), olio, ostriche, acciughe, capperi, sale e pepe, vino bianco, prezzemolo e crema al latte.
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