Presso l’Oasi Le Dune di Porto Viro abbiamo parlato di educazione alimentare con Andrea Mantoan, che crede nella valorizzazione dei cibi territoriali
All’Oasi Le Dune di Porto Viro abbiamo parlato di nutrizione, ovvero di educazione alimentare con il nutrizionista Andrea Mantoan, il quale crede nell’alimentazione che veniva insegnata nelle scuole vari anni e che puntava alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. Un suggerimento che ci da è quello di non trascurare la colazione, occasione importante per iniziare la giornata nel miglior modo possibile e di vivere i pasti maniera più slow in contrapposizione alla tendenza sempre maggiore di utilizzare il cibo fast food.
