A Porto Tolle, nella zona del Delta del Pò, si è svolta la 6a edizione della Festa del riso, evento che vede protagonista per l’appunto il riso preparato secondo le ricette locali.
l Delta del Po è un territorio fatto di acqua e di terra in continua evoluzione, che nel corso dei secoli è stato profondamente modificato da eventi naturali e antropici. Il suo aspetto muta perennemente creando una moltitudine di ambienti che lo rendono un’area ad elevata biodiversità ed una stazione ornitologica fra le più importanti del Mediterraneo.
L’11 e 12 Settembre si è tenuta la 6a edizione della Festa del riso a Cà Tiepolo di Porto Tolle, la gente del posto ed i ristoratori locali si sono cimentati nella preparazione del riso secondo antiche ricette locali che da anni si tramandano di generazione in generazione.
