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Ferdinando Santi: Steak Tartarre

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In questo cooking show all’Expo Venice Aquae, lo chef Ferdinando Santi (cuoco di fama e formazione internazionale, specializzato in piatti etnici e vegetariani) ci presenta la ricetta Steak Tartarre.
Ingredienti: filetto, senape in grani,acciughe,capperi,olio,lime,vermouth,aceto balsamico,ketchup,sale,pepe

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