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Ferdinando Santi: Salsa Bernese

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In questo cooking show all’Expo Venice Aquae, lo chef Ferdinando Santi (cuoco di fama e formazione internazionale, specializzato in piatti etnici e vegetariani) ci presenta la ricetta Salsa Bernese.
Ingredienti: aceto bianco,aceto rosso,estragone,scalogno,burro,capperi,cetrioli.

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