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Bisi a tavola spiegati da Giampiero Rorato

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Bisi a tavola spiegati da Giampiero Rorato
Lo scrittore e gastronomo Giampiero Rorato ci spiega la storia del biso attraverso dei curiosi aneddoti, oltre che consigliarci come cucinarli e con che vino accompagnarli per gustarli al meglio.

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