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Arriva il cioccolatino di Palazzo Ducale

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palazzo ducale

Si chiama Ducale, come Palazzo Ducale. Ed è il cioccolatino al quale è affidato un grande ruolo: quello di diventare un messaggio culturale

E’ la nuova immagine dei Musei veneziani che incarna la bellezza in chiave golosa. “Il cioccolatino è ispirato alla stratificazione di Palazzo Ducale e i pavimenti di Venezia, dualismo tra Oriente e Occidente, luce e ombra”, racconta lo chef pasticcere Walter Tomio.

Si tratta di due praline sovrapposte: un cioccolato bianco con l’arancia, e cioccolato fondente dei Caraibi, uno dei due più pregiati al mondo, scuro, che rappresenta il mistero. Dentro due strati, uno di nocciola a rappresentare una pianta orientale, uno di mandorle. Il primo albero che fiorisce a primavera: un messaggio di rinascita dedicato a Venezia e Palazzo Ducale. E nel cuore un pepe di Sichuan che viene dalla Cina, sulle orme di Marco Polo.

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